永沢寺そば道場

三田の永沢寺周辺は海抜550メートルの高地にあり、気候が冷涼で昼と夜の温度差が大きく、そばの栽培には最適で、品質のよいものが生産されています。その挽きたてのそばを丁寧な指導により打つ体験ができ、そば打ち技術の奥の深さにリピーターも多いようです。ここで食べられる二八そばのどごしのよさは絶品でとても人気があります。