福原　悟史（ふくはら　さとし）

芦屋市で有機・無農薬野菜の販売。店舗だけに留まらない様々な活動を主催。

• 芦屋市で有機・無農薬野菜の販売を行う『株式会社GA CA ORGANIC』の代表を務めています。雑誌、テレビをはじめとするメディアから「野菜王子」という愛称で取り上げられ、その名前が定着しています。
• 『株式会社GA CA ORGANIC』では、農薬・化学肥料を使用せず、厳選した有機肥料を使用した西日本産の野菜類を農家から直接仕入れて販売しています。店舗での販売のほか、全国への宅配も行っています。
• 『CA』とはクール・アグリカルチャー（かっこいい農業）の略で、扱う野菜は「キレイで美味しい農薬・化学肥料不使用の野菜」です。
• 産地ツアーなど食育活動や講演活動を行うほか、地域活性マルシェ「あしや・いち」や但馬地域の食と神戸の料理人をつなぐイベントを主催しています。
• 美味しい野菜が当たり前になり、いい野菜を作る生産者がビジネスとして成功するのが当たり前な世の中になる事を目指し、いい野菜が少しでも広まるよう日々精進しています。