たからづか牛乳

無添加・無調整にこだわる

たからづか牛乳の美味しさの秘密は、搾ったままの生乳に近づけているからです。
たからづか牛乳の殺菌温度は63℃です。これは法律で決められた最低の温度で、いわゆる低温殺菌という殺菌方法です。
有用生存殺菌なのでミネラルが死滅せず、本来牛乳のもつ成分が生きてます。一般に流通されている牛乳は「130℃で2秒」のいわゆる高温殺菌という殺菌方法です。
私達は牛乳本来の搾りたてに近いものをお届けするため、低温殺菌方法で製造しています。
また、ホモナイズ（脂肪の均一化）をしていないため上層部にクリーム層がたっぷりできます。ちょっとした自慢でもあります。搾りたての牛乳は暫くそっとしておくと同様にクリーム層ができますから、これが本来の牛乳の姿なのです。