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富松一寸そらまめのブラマンジェ
- 提供期間
- 5月のみ
- 使用している阪神食材
- 富松一寸そらまめ
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小松菜のやみつきオイル
- 提供期間
- 周年
- 使用している阪神食材
- 小松菜
旬の野菜を主役にした季節料理が楽しめるイタリア料理店。
野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフが富松町周辺や尼崎近郊の野菜・フルーツを使って、前菜、スープ、パスタ、デザートなど、野菜の美味しさを生かした料理の数々が幅広く楽しめます。
なかでも、5月限定の『伝統野菜 富松一寸豆(そら豆)』を使った料理は、毎年楽しみにしておられるお客様も多く、『一寸豆のパスタ』『一寸豆のポタージュスープ』やデザート『一寸豆のブランマンジェ』が楽しめます。
富松一寸そらまめは、栽培農家が十数軒しかなく、ほとんど市場に出回らない「幻の豆」。
こんな貴重な野菜との幸せな出会いを住宅街の小さなイタリア料理店で体験してみてはいかがでしょうか。
動画紹介
アクセスご案内
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住所 | 〒661-0003 兵庫県尼崎市富松町2-34-2 |
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連絡先 | 06-6427-3811 |
営業日時間 | 11:30~14:15/18:00~21:00 (土日祝日のDinnerは17:30~) 定休日:水曜日と月曜のディナー |
駐車場 | あり(2台) |
HP | https://verdura2003.com/ |
その他 | 武庫之荘からも阪急塚口からも徒歩15分ぐらい 武庫之荘駅から1,145m |
旬の野菜を主役にした季節料理が楽しめるイタリア料理店 |