カブと柿のサラダ
カブと柿のサラダ
〈材料〉4人分
| 小カブ | 2個 | 
| 柿 | 1/2個 | 
| ベビーリーフ | 1袋 | 
| ドレッシング | |
| 酢 | 大1 | 
| 塩 | 小1/4 | 
| 胡椒 | 少々 | 
| オリーブオイル | 大2 | 
 
〈作り方〉
1カブは皮をむきたて半分に切ってから薄切りにする。
2カキはカブと同じ大きさになるように切る。
POINT!
カブと柿の切り方をそろえることで、味に一体感を!
盛り付け方にあわせて、切り方を変えてみましょう!
 
3ドレッシングを作り12ベビーリーフを混ぜ合わせる。
レシピ作成者
野菜ソムリエ上級プロ 川上マユミ
blog:vege-vege-fru-full
Instagram:kawamayu1023
Facebook:川上マユミ
 
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