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三田ポークのしょうが焼き・たまねぎ添え

三田ポークのしょうが焼き・たまねぎ添え

〈材料〉2人分

三田ポークしゃぶしゃぶ用 200g
塩・胡椒少々
たまねぎ1個(200g)
サラダ油大1
★しょうが大1
★酒大1
★みりん大1
★醤油大1
★砂糖小1
キャベツ2枚
トマト1個
三田ポークのしょうが焼き・たまねぎ添え

〈作り方〉

1キャベツは千切りに、トマトはくし形に切る。しょうがはすりおろす。

2たまねぎは1cm幅のくし形に切る。
 ★を合わせる。

3フライパンにサラダ油を熱したまねぎを透き通るまで炒め取り出す。

4豚肉を入れ両面を焼く。たまねぎを加え★を加え絡める。

POINT!

タレを加えるとき、一度にすべて入れると、蒸発してしまうため 先に少し加え、具材と絡めてから残りを入れる。

5キャベツ、トマトと一緒に盛り付ける。