◆ひょうご都市農業支援センター◆第5回企画展示「里山の環境を守る北摂の原木しいたけ^※展」と「北摂原木しいたけの直売会」開催のお知らせ

クヌギやコナラの里山の林は、伐採しても切り株から自然に萌芽し、10～15年経つと再び伐採できる状態になりますので、適正に維持管理すれば、持続的に利用することができる優れた森林資源です。

かつて薪や炭、しいたけを栽培する“ほだ木”などとして利用してきたクヌギやコナラなどの林は、石油やガスが広まるとともに利用されなくなり、荒廃しつつあります。

原木しいたけを栽培することは、里山の一部を適正に維持管理することになりますので、かつての健全な里山へ戻すことに繋がります。

里山を取り巻く現状としいたけの関係を知っていただくとともに、原木しいたけの美味しさを感じていただきたく、「里山の環境を守る北摂の原木しいたけ展」を企画しました。併せて北摂原木しいたけ振興協議会による生しいたけ、乾しいたけの直売会を12月1日に開催しますので、是非お越しください。

※原木しいたけ
クヌギやコナラなどの木を1ｍ程度に切ったものを「原木」といい、その原木にドリルなどで穴を開け「種駒（種となるしいたけ菌）」を植え付けたものを「ほだ木」といいます。この「ほだ木」を育てて栽培したものが「原木しいたけ」です。

１　里山の環境を守る北摂の原木しいたけ展
（１）開催期間
　　　令和6年11月25日(月)～12月1日(日)
　　　10時～15時（木曜日は休館）

（２）展示内容
　　　①パネル展示「原木しいたけを食べて里山の環境を守る」など
　　　②しいたけの“ほだ木”の展示
　　　　しいたけが“ほだ木”から生えている様子をご覧いただけます

２　北摂原木しいたけ直売会
（１）開催日時
　　　12月1日（日）　9時30分～13時
（２）販　　売
　　　北摂原木しいたけ振興協議会

３　場所
ひょうご都市農業支援センター
住所　伊丹市北本町3丁目50
電話　072-782-3939

４　入館料
無料

〈ほだ木としいたけ〉