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三田市

ランダム紹介

しいたけ

特長
猪名川町が主な産地であり、三田市などでも栽培されています。 肉厚でおいしい原木しいたけが栽培されており、しいたけ狩りができる観光農園もあります。（しい茸ランドかさや、しいたけ園有馬富士、仲しいたけ園）
» 阪神地域で生産された原木シイタケを美味しくいただけるレシピ
出荷時期
春、秋
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Food

うど

特長
三田市で大正時代からつくられている伝統野菜です。昔はわら小屋での栽培が中心でしたが、わら小屋を利用する生産者は減り、現在はビニールハウスでの栽培がほとんどです。ほんのり赤みかかっており、和え物や吸い物にするとおいしいおいしい野菜です。
出荷時期
冬～春
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和泉　勝代(Person)
Food

枝豆

特長
「サチユタカ」「タマホマレ」などの品種の白大豆を未成熟の状態で収穫したものです。黒大豆枝豆より早い９月頃に直売所に並びます。おやつにもビールのおつまみにも最適です。
出荷時期
秋
Food

おくら

特長
ねばねばが体に良いと注目されている野菜です。7月から10月下旬頃まで店頭に並びます。緑が濃く鮮やかで、表面が産毛でびっしり覆われているものが新鮮です。ひょうご安心ブランドに認証されているオクラも販売されています。
出荷時期
夏～秋
Food

黒大豆枝豆

特長
「丹波黒大豆」を未熟な状態で収穫したもので、実は少し紫がかっています。 毎年10月上旬から中旬頃まで市内直売所等の店頭に並びます。もっちりとした歯ごたえとコクがあり、ビールのおつまみに最適です。
出荷時期
秋
Food

極ぶとくん

特長
三田市で栽培されている根深ねぎ（白ねぎ)と葉ねぎ（青ねぎ)の両方の特徴を兼ね備えたねぎです。白い部分から青い部分まで全部おいしく食べられます。特に、煮たり焼いたりして熱を加えると甘みが増すので、すき焼きや鍋物には最適です。
出荷時期
冬～春
Person

和泉　勝代（いずみ　かつよ）

取組の特長
農園レストラン　しきのかほりを経営する女性農業者です。和泉さんが作る郷土料理・田舎料理はどこか懐かしくて優しい味です。 また、夫婦で伝統的なわら小屋によるウドの栽培を行っています。
住所
〒669-1302　兵庫県三田市下青野731-2
連絡先
TEL 079-567-1264（農園レストラン　しきのかほり）
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うど(Food)
> 和泉　勝代さんを詳しく見る
Person

中上　之仁（なかうえ　ゆきひと）

取組の特長
地域のトマト生産農家のリーダーとしてブランド化を進めるとともに、後継者育成にも熱心に取り組んでいます。
所属
ＪＡ兵庫六甲三田野菜・産直の会ハウストマト部会
住所
〒669-1507　三田市香下1063
連絡先
TEL 079-562-5043
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ハウストマト研究会阪神支部　トマト直売所(Spot)
トマト(Food)
> 中上　之仁さんを詳しく見る
Spot

三田・もち処　つくしの里

特長
三田産のヤマフクモチを100％使用したもちやもち加工品が買えます。レストランでは地元小麦を使ったうどんも味わえます。
所在地
〒669-1415　三田市上槻瀬375番地Google Mapsで見る
営業日時間
9:00～17:00（季節によって変更あり）／定休日：毎週木曜日　年末年始
連絡先
TEL 079-569-1908
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もち米(Food)
> 三田・もち処　つくしの里を詳しく見る
Food

さんだくり南瓜

特長
甘くて軟らかく、オレンジ色の果肉とハート形のユニークな容姿が特徴。完熟で収穫した後、追熟することで養分が十分に果実に蓄えられ、より一層甘く仕上がっています。 スープ、煮つけ、天ぷらのほか、ケーキなど多様な料理に使うことができ大人気の特産品です。
出荷時期
8～12月
Spot

パスカルさんだ一番館

特長
地域で栽培された新鮮で安全・安心な野菜や米、花、肉などを販売しています。三田牛や地域の野菜を使った料理を提供するレストランも併設されています。
所在地
〒669-1514　三田市川除677－1Google Mapsで見る
営業日時間
1月〜3月：9:30〜18:00 / 4月〜9月：9:30〜19:00 / 10月〜12月：9:30〜18:30／定休日：木曜日、年末年始
連絡先
TEL 079-563-7744　FAX 079-563-7744
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三田とまと使用とんかつソース(Food)
URL
https://www.jarokko.or.jp/food/fmarket_store/pascul.html　https://www.jarokko.or.jp/map/store/1018.html
> パスカルさんだ一番館を詳しく見る
Person

小山　進（こやま　すすむ）

取組の特長
世界を舞台に活躍し続けるパティシエ・ショコラティエであり、地域産の農畜林産物を使ったお菓子づくりもこだっています。
所属
パティシエ　エス　コヤマ　代表
住所
〒669-1324　三田市ゆりのき台5丁目32-1
連絡先
TEL 079-564-3192
URL
https://www.es-koyama.com/
> 小山　進さんを詳しく見る
Person

福西　文彦（ふくにし　ふみひこ）

取組の特長
飲食店福助グループ（５社、20店舗）の代表を務め、三田産の農畜林産物にこだわった料理を提供するとともに、農業を行う会社を設立し、特産物の生産に取り組んでいます。
所属
福助グループ　代表
住所
〒669-1535　三田市南が丘1-50-3
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福助グループ(Spot)
URL
http://fukusuke-group.com/
> 福西　文彦さんを詳しく見る
Food

ピーマン

特長
三田では、色が濃く肉質が柔らかく辛味がないピーマンを栽培しています。7月頃から10月頃まで直売所にも並びますが、西宮や大阪の市場へも出荷されます。
出荷時期
夏～秋
Spot

福助グループ

特長
三田市産の農畜林産物を使った料理を食べられるお店です。
所在地
JR三田駅近辺に「福助」など５店舗。Google Mapsで見る
他店舗情報など
福助グループは、三田市を中心に他市で飲食店（居酒屋、ラーメン屋、中華料理　２０店舗）を展開。／福助グループ店舗の場所（URL）：https://fukusuke-group.com/store/index.html
連絡先
TEL 079-560-2525（有限会社福助の事務所）
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福西　文彦(Person)
三田牛(Food)
URL
http://fukusuke-group.com/
> 福助グループを詳しく見る
Person

大西　則和

取組の特長
JA兵庫六甲三田野菜・産直の会の会長であるとともに自身で経営している株式会社おおにし農園の代表で、後継者育成や三田産の野菜のPRに熱心に取り組んでいます。
所属
JA兵庫六甲三田野菜・産直の会
住所
〒669-1543 三田市下深田475
連絡先
TEL 079-551-0995
URL
https://www.onishi-farm.com/
> 大西　則和さんを詳しく見る
Food

うるち米

特長
阪神地域では、コシヒカリ、キヌヒカリ、ヒノヒカリなどの品種が栽培され、直売所での販売と学校給食への提供が多くなっています。特に、阪神北部地域では昼と夜の気温差があり、美味しいお米がとれます。
出荷時期
通年
Food

黒大豆

特長
三田市などでも丹波黒が栽培されています。丹波黒は黒大豆の中でも大粒で、煮ても皮が破れにくくよく膨らみ、そのもちもちした食感が良好です。大きさや姿形の美しさ、美味しさから、最近では洋菓子などのお菓子にも用途が広がってきています。
出荷時期
秋
Food

山田錦

特長
三田市と猪名川町で栽培されています。酒米の王様といわれ、粒が大きい、心白が大きいなど日本酒への醸造適性が高いお米です。全国の酒蔵の吟醸酒などの原料として人気です。
出荷時期
秋
Food

母子茶

特長
三田市最北部の母子地区では、標高500mの冷地で昼と夜の気温差がある気象条件を活かし、古くから茶の栽培が盛んに行われています。茶摘の時期の一面真緑の茶畑の風景も素晴らしい。
出荷時期
春
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Food

三田牛

特長
三田肉流通推進協議会の基準（指定生産者であること、 兵庫県内産黒毛和種（但馬牛(たじまうし)」であること、生後28ヶ月以上であること など）を満たしたブランド牛です。 生産されている９割以上が雌牛で、肉質、脂質ともに上質です。
出荷時期
周年
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肉のマルセ(Spot)
Food

しいたけ

特長
猪名川町が主な産地であり、三田市などでも栽培されています。 肉厚でおいしい原木しいたけが栽培されており、しいたけ狩りができる観光農園もあります。（しい茸ランドかさや、しいたけ園有馬富士、仲しいたけ園）
» 阪神地域で生産された原木シイタケを美味しくいただけるレシピ
出荷時期
春、秋
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しいたけ園有馬富士(Spot)
しい茸ランドかさや(Spot)
仲しいたけ園(Spot)
Food

山の芋

特長
三田市では、独特の気候風土と黒土粘土質の優良な農地に恵まれ、やまのいもが特産品として知られ、古くから栽培されています。三田独特の気候風土で育まれ、肉質が密で粘りがあり、栄養豊富。ながいもなどと比べて粘りが強く、すりおろしてとろろなどでいただくのに適しています。
出荷時期
11月～12月
Spot

さんだブルーベリーガーデン（みぞばた農園）

特長
ブルーベリーや黒大豆枝豆の収穫体験のみならず、ブルーベリージャムなどの加工品も買えます。
所在地
〒669-1357　三田市東本庄965Google Mapsで見る
営業日時間
【ブルーベリー狩り】６月中旬～８月中旬／10:00～16:00／定休日：木曜日
連絡先
TEL 090-5169-7451
URL
https://mizobatafarm.com/
> さんだブルーベリーガーデン（みぞばた農園）を詳しく見る
Spot

しいたけ園有馬富士

特長
しい茸園 有馬富士で味わえる深い緑、四季折々の草花、有馬富士の秀麗な姿を水面に映す美しい池… 豊かな自然に包まれた見事な風景の中で味わう、もぎたてのしいたけは格別です。 特選黒毛和牛の炭火焼きや、三田米を使ったしいたけご飯も絶品。 新鮮な山の幸と美しい眺めをご満喫いただけます。
所在地
〒669-1515　三田市大原933Google Mapsで見る
営業日時間
10：00～17：30　不定休
連絡先
TEL079-564-5599（電話受付7：30～20：00）
関連記事
しいたけ(Food)
URL
http://www.arima-fuji.com/
> しいたけ園有馬富士を詳しく見る
Spot

しい茸ランドかさや

特長
原木栽培のしいたけ狩りとバーベキューが、年中いつでも楽しめる。もぎたてのしいたけの香りと歯ごたえは格別です。
所在地
〒669-1346　三田市上相野373Google Mapsで見る
営業日時間
昼10:00～17:00、夜17:00～24:00／※夜は要予約。団体様のみ。／定休日：12月29日～1月3日
連絡先
TEL 079-568-1301　FAX 079-568-0230
関連記事
しいたけ(Food)
いちご(Food)
URL
http://www.kasaya.net/
> しい茸ランドかさやを詳しく見る
Food

三田とまと使用とんかつソース

特長
三田市産トマトの振興と規格外品を有効に活用するために、ＪＡ兵庫六甲さんだとまと部会と篠山市の業者が共同開発したとんかつソースです。 通常のトンカツソースの３倍の量のトマトを使用しており、甘みが強いソースです。 パスカルさんだ（外部リンク））やスマイル阪神（外部リンク）で販売されています。
出荷時期
周年
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ファーマーズマーケット　スマイル阪神(Spot)
パスカルさんだ一番館(Spot)
トマト(Food)
Food

ナチュラルチーズ

特長
三田市の日向牧場では、モッツアレラやリコッタ等のフレッシュタイプから、青カビやウォッシュ系及び８ヶ月以上かけた熟成タイプのチーズまで約１０種類のナチュラルチーズを製造しています。 牛乳のおいしさを活かしたクリーミーなモッツアレラチーズを始めとして多くのファンがいます。パスカルさんだ（外部リンク）での販売や、阪神地域のイタリアンレストランでも利用されています。
出荷時期
周年
Food

山田錦を使った清酒

特長
三田市や猪名川町では酒米の山田錦が生産されており、地域の酒米を使った清酒が製造、販売されています。
出荷時期
周年
Spot

贈りもの菓子食堂Mouette（ムエット）

特長
すべてに三田産の平飼いの鶏の卵を使用
所在地
〒669-1506　兵庫県三田市志手原545-3Google Mapsで見る
営業日時間
営業日：水曜～金曜11：00～17:00、土曜11:00～15:00／定休日：日曜～火曜、第２土曜、祝日
連絡先
TEL 080-6154-0158
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母子茶(Food)
URL
http://mouette.ocnk.net/
> 贈りもの菓子食堂Mouette（ムエット）を詳しく見る
Spot

稲鍵ファーム

特長
自然豊かで昼夜の寒暖の差が大きい三田の気候が育てた「匠のいちご」。新鮮ないちご（品種：あすかルビー、さちのか等）が味わえます。
所在地
【第一農園】〒659-1303　三田市末2089　【第二農園】〒669-1505　三田市尼寺423Google Mapsで見る
営業日時間
12月末～7月上旬／10:00～16:00（要予約）／不定休
連絡先
TEL 090-3994-3479
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いちご(Food)
URL
http://www.takuminoichigo.jp/
> 稲鍵ファームを詳しく見る
Spot

神戸・三田ながしお農場

特長
いちご狩りなど、季節に応じた収穫体験をお楽しみいただけます。
所在地
〒669-1335　兵庫県三田市沢谷字南山759番地Google Mapsで見る
営業日時間
いちご狩り：1月～6月頃／営業時間：平日10:00～11:30頃、／土・日・祝10:00〜14:30（予約制）／定休日：月曜日・火曜日
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いちご(Food)
URL
https://nagashio-nojo.com/
> 神戸・三田ながしお農場を詳しく見る
Spot

カフェ・リストランテ・アグリ

特長
地元三田の「おおにし農園」の野菜を使った料理が食べられる、おしゃれなイタリアンレストランです。
所在地
〒669-1413　兵庫県三田市下槻瀬655-1Google Mapsで見る
営業日時間
10時00分～18時00分（17:00ラストオーダー）／定休日：毎週金曜日と第３木曜日、金曜日は連休（但し、祭日の場合は変更）
連絡先
079-550-7461
URL
http://aguri-italian.gger.jp/
> カフェ・リストランテ・アグリを詳しく見る
Spot

さんだバーベキューガーデンズ

特長
国産特選黒毛和牛や三田ポークを中心に、北摂原木しいたけ・三田米などこだわり食材の旨味をご堪能いただけます。
所在地
〒669-1505　兵庫県三田市尼寺（にんじ）423Google Mapsで見る
営業日時間
11：00～22：00／不定休（事前予約制）
連絡先
090-4562-4129
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三田ポーク(Food)
URL
http://www.sanda-hanayama.com/
> さんだバーベキューガーデンズを詳しく見る
Spot

原田いちごファーム

特長
温度、湿度、炭酸ガス濃度などイチゴに最適な栽培環境を整え、「粒の大きさ」「甘み」「香り」を追求しています。
所在地
〒669-1505　兵庫県三田市尼寺（にんじ）417Google Mapsで見る
営業日時間
【開園期間】12月～6月中旬／【開園日】土曜日、日曜日、祝日（平日は生育状況により開園する場合もございます）／【開園時間】10：00～13：40（予約制）
連絡先
090-6986-2926／（要予約：電話、じゃらん予約サイトから）
関連記事
いちご(Food)
URL
https://harada15.com/
> 原田いちごファームを詳しく見る
Spot

新さんだ農園いな岡

特長
いちご狩りのほか、旬の恵みを収穫体験できます。JR三田駅より徒歩５分です。
所在地
〒669-1313　兵庫県三田市福島365Google Mapsで見る
営業日時間
いちご狩り：要予約12月下旬～6月中旬／10：00～15：00（14：30受付終了）／定休日：月曜日・火曜日／（祝祭日の場合は営業ただし代休あり）
連絡先
080ｰ2535ｰ4375
関連記事
いちご(Food)
URL
https://www.inaoka-farm.com/
> 新さんだ農園いな岡を詳しく見る
Spot

農家レストラン　ベジばぁば

特長
三田市藤原農園の野菜達が主役の、農家がつくるごはんです。そのとき最も美味しい野菜を最も美味しい形で提供しています。
所在地
〒669-1303　三田市末1857Google Mapsで見る
営業日時間
土曜日～月曜日/11:00～15:00（ラストオーダー13:30）（要予約）／定休日：火曜日～金曜日
連絡先
TEL 080-3851-1332
URL
https://fujiwaranouen.com/vegebaba/
> 農家レストラン　ベジばぁばを詳しく見る